En el vibrante sur de la Ciudad de México, un rincón gastronómico de gran renombre ha captado la atención tanto de locales como de visitantes internacionales. Sud 777, el restaurante del talentoso chef Edgar Núñez, ha consolidado su prestigio al ser frecuentemente mencionado en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants. Esta joya culinaria ofrece una experiencia de alta cocina que se distingue por su innovación y el uso estacional de ingredientes.
El menú de degustación de Sud 777, disponible en versiones con o sin carne, se adapta continuamente a los productos frescos y de temporada, prometiendo una experiencia gastronómica siempre renovada. Cada platillo es una obra maestra que destaca por su creatividad y técnica, reflejando la visión vanguardista del chef Núñez.
Entre las delicias que los comensales pueden esperar se encuentran el cabrito acompañado de shiso, un kampachi ahumado con hueso de aceituna, hoja santa y salsa de chiles, así como una lobina servida con fideo seco de chile poblano, maíz y calamares. Además, el rack de cordero con papa y caviar, acompañado de gelatina de menta, representa un ejemplo sublime de la fusión de sabores y texturas que definen la propuesta del chef.
Además de su innovador menú, Sud 777 ofrece una terraza lounge ideal para disfrutar de la coctelería de la casa o una copa de vino en un ambiente relajado. Esta terraza se convierte en el lugar perfecto para continuar la velada después de una cena memorable.
Sud 777 no es solo un restaurante, sino un destino culinario que captura la esencia de la gastronomía contemporánea en la Ciudad de México. Con su combinación de creatividad, estacionalidad y un entorno acogedor, continúa atrayendo a los entusiastas de la buena mesa que buscan una experiencia gastronómica inolvidable.
