Para hacer frente al clima frío que ha afectado al Puerto jarocho, el Ayuntamiento de Veracruz, encabezado por Patricia Lobeira Rodríguez, ha organizado una mega “tamaliza” que se llevará a cabo del 2 al 3 de febrero de 2025. Este evento coincide con la celebración del Día de la Candelaria, y se espera que atraiga tanto a porteños como a turistas en busca de disfrutar de este tradicional platillo mexicano.
La alcaldesa, junto a Carlos Sosa Ahumada, director de Fomento Agropecuario y Desarrollo Rural del municipio, invitó a todos a participar en este festival que se celebrará en el Zócalo de Veracruz. A partir de las 5pm, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de tamales. “Saquen los tamales” será el grito que dará inicio a esta festividad culinaria.
Patricia Lobeira destacó que la Tamaliza de Veracruz tiene como objetivo no solo promover este platillo como parte esencial de la gastronomía veracruzana, sino también atraer turismo y apoyar la economía local. Este evento se convierte en una excelente oportunidad para quienes han sacado el muñequito en la Rosca de Reyes, ya que es una tradición asociada a la celebración del Día de la Candelaria.
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El festival contará con la participación de 15 expositoras, mayormente jefas de familia, quienes ofrecerán una gran variedad de tamales. Además, habrá opciones para todos los gustos, incluyendo postres, esquites, raspados y bollitos para los más pequeños. Las actividades comenzarán a las 17:00 horas y se extenderán hasta las 21:30 horas, incluyendo juegos infantiles, música en vivo y un concurso especial titulado “El Tragón más rápido del Puerto”, diseñado para añadir un toque divertido al evento.
¿Qué más ofrece el este festival?
La Tamaliza de Veracruz no solo es una celebración gastronómica; también es un espacio para fomentar la convivencia familiar y comunitaria. Aquí hay algunas actividades adicionales que puedes esperar durante el evento:
- Degustaciones: Prueba diferentes tipos de tamales preparados por expertas cocineras locales.
- Actividades Infantiles: Juegos y dinámicas diseñadas para mantener entretenidos a los más pequeños.
- Música en Vivo: Disfruta de presentaciones musicales que animarán el ambiente durante toda la jornada.
¿Cómo impacta la Tamaliza de Veracruz en la economía local?
La Tamaliza de Veracruz, que se celebra en el contexto del Día de la Candelaria, ha demostrado ser un evento significativo para la economía local, generando importantes derramas económicas en diversas comunidades. Este año, se estima que el consumo de tamales y atole en todo el país podría generar una derrama económica de aproximadamente 1,500 millones de pesos. Este impacto económico se debe no solo a la venta directa de estos productos, sino también al impulso que representa para pequeños comercios, mercados y tianguis que participan en la festividad.
La celebración de la Tamaliza de Veracruz no solo promueve la gastronomía tradicional mexicana, sino que también actúa como un imán para el turismo local. Al atraer tanto a residentes como a visitantes, se incrementa la actividad económica en áreas cercanas a los eventos, beneficiando a restaurantes, hoteles y otros servicios relacionados. La alcaldesa de Veracruz, Patricia Lobeira Rodríguez, enfatizó que este tipo de festivales son fundamentales para apoyar la economía local y fomentar el crecimiento de negocios informales, brindándoles mayores oportunidades de competitividad.
Además, el festival ofrece una plataforma para que productores locales y jefas de familia exhiban y vendan sus productos. Lo que no solo les permite generar ingresos adicionales, sino también promover su cultura culinaria. Este enfoque en la participación comunitaria ayuda a fortalecer los lazos sociales y económicos dentro de la región.
Este festival es un esfuerzo para revitalizar las tradiciones locales y además fortalecer la economía a través del turismo. Patricia Lobeira Rodríguez invita a todos a disfrutar de esta experiencia única en un escenario emblemático como lo es el Zócalo veracruzano.
