Si bien México presentó excelentes propuestas en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, Veracruz fue mucho más allá y, en su stand, adornado con colores deslumbrantes y elementos tradicionales, los presentes disfrutaron de una muestra importante de lo mejor de su historia, sus tradiciones, danzas y su gastronomía. Bajo el eslogan “Veracruz está de moda”, la delegación presentó la riqueza cultural que caracteriza a la región, demostrando por qué es uno de los destinos de excelencia de México.
La gobernadora Rocío Nahle García encabezó la delegación, y en cada una de las apariciones de los veracruzanos en las actividades planificadas se recordó la importancia de promover el turismo y la cultura de la región en eventos de tal magnitud.
La presencia de Veracruz en la FITUR 2025 fue notable por la autenticidad y profundidad de su propuesta cultural. Desde sus majestuosos paisajes naturales hasta la magia y el misticismo que envuelven al estado, el stand logró capturar la esencia de su gente, en especial de las comunidades indígenas y afromexicanas, y los artesanos cautivaron a los asistentes con trajes artesanales espectaculares.
Además de sus tradiciones, Veracruz sobresalió por su enorme diversidad geográfica: desde playas doradas y cascadas cristalinas hasta ríos que serpentean entre montañas y valles. El estado mostró su gran gama que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Las propuestas incluyeron recorridos por reservas ecológicas, avistamiento de aves y actividades de aventura como el rafting y el senderismo.
La gastronomía veracruzana también tuvo un lugar privilegiado. Los visitantes pudieron deleitarse con platillos emblemáticos como el zacahuil, el pescado a la veracruzana y una variedad de mariscos frescos. Las catas de café de altura y de torito, una bebida tradicional a base de caña, fueron especialmente populares y ofrecieron una muestra de los sabores únicos de la región.
Algunas de las actividades más memorables fueron la instalación de una réplica del icónico Café de La Parroquia, la presentación de los voladores de Papantla y de bailarines del son jarocho, así como una experiencia interactiva, que permitió a los presentes conocer los tesoros naturales locales.
Y más allá del espacio dedicado al estado dentro de las instalaciones del recinto donde se realizó la feria, el Instituto Ferial de Madrid (IFEMA), las propuestas veracruzanas se extendieron hacia otros escenarios igual de importantes de la capital española como el Parque de El Retiro y la Puerta de Alcalá.
Los voladores de Papantla: Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Esta presentación de los voladores de Papantla fue uno de los momentos más emblemáticos de la feria, pues con su ritual ancestral los danzantes capturaron la atención y admiración de los asistentes. Esta tradición, reconocida desde 2009 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, simboliza la conexión profunda entre la humanidad y la naturaleza, y fue un recordatorio del rico legado indígena de Veracruz.
La ceremonia consiste en el “vuelo” de cuatro personas que se lanzan al vacío desde un alto mástil, sujetos con cuerdas, descendiendo en círculos cada vez más amplios mientras acompañan el rito con música tradicional.
El Gran Café de La Parroquia: un ícono veracruzano en Madrid
Con más de 200 años de historia, esta cafetería es famosa por su ambiente familiar y por su popular café “lechero”. La tradición consiste en que el cliente golpea suavemente su vaso con una cuchara, y un mesero acude para servir leche caliente desde una jarra a una altura considerable, creando una mezcla espumosa y deliciosa.
La réplica del café permitió a los asistentes disfrutar de la tradicional bebida acompañada de pan dulce. Esta iniciativa no solo ofreció una experiencia gastronómica única, sino que acercó a los visitantes a una de las tradiciones más queridas del estado. Además, en esta recreación del lugar original, la propia gobernadora Rocío Nahle estuvo recibiendo a ciudadanos y promotores turísticos in situ.
El son jarocho: ritmo y tradición veracruzana
El son jarocho, género musical originario de la región de Sotavento, tuvo un papel destacado en la presentación cultural del estado en la FITUR 2025. Caracterizado por su mezcla de influencias indígenas, africanas y españolas, se interpreta con instrumentos como la jarana, y el requinto, y se acompaña de zapateado y décimas cantadas.
Durante el evento, jaraneros, jarochas y músicos tradicionales ofrecieron presentaciones que integraron música, danza y tradiciones transmitidas de generación en generación. Estas actuaciones sirvieron para difundir y preservar una de las expresiones culturales más famosas.
FITUR 2025: una feria de éxito
Más allá del espacio dedicado al estado dentro de las instalaciones del recinto donde se realizó la feria, el Instituto Ferial de Madrid (IFEMA), las propuestas veracruzanas se extendieron hacia otros escenarios igual de importantes de la capital española como el Parque de El Retiro y la Puerta de Alcalá.
La participación de Veracruz en la FITUR 2025 fue una muestra contundente de la riqueza cultural y turística que ofrece al mundo. A través de la presentación de tradiciones ancestrales, se logró cautivar a los asistentes y garantizar la posición de la entidad como un destino turístico de primer nivel.
La delegación veracruzana no se conformó con mostrar sus atractivos, también estableció alianzas estratégicas, ya que se llevaron a cabo reuniones con operadores turísticos internacionales, agencias de viajes y representantes de aerolíneas, navieras y medios internacionales como National Geographic, con el objetivo de ampliar la conectividad y facilitar el acceso de turistas extranjeros al estado. Estas negociaciones tienen como objetivo atraer a un mayor número de viajeros internacionales, facilitando su acceso a Veracruz.
Con todo este trabajo en la feria, el estado no solo espera aumentar su afluencia de visitantes, sino también ser una opción atractiva para quienes buscan experiencias culturales, naturales y gastronómicas fuera de los circuitos tradicionales.
La gobernadora Rocío Nahle subrayó en FITUR que Veracruz está dejando atrás la negatividad del pasado para convertirse en un estado de oportunidades. “Los inversionistas quieren hablar con el gobernante porque buscan certeza. Por eso atendí personalmente cada encuentro, promoviendo nuestras oportunidades y destacando el compromiso del gobierno con la seguridad, la infraestructura y el bienestar social”, afirmó. Además, anunció la posibilidad de establecer una nueva ruta aérea directa entre Veracruz y Madrid, lo que fortalecería aún más los lazos turísticos y culturales con Europa.
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